Cerveza de mantequilla o ‘Buterbeer’
Esta es la receta por excelencia de Harry Potter, a todos los seguidores del niño que vivió nos encantaría disfrutar de ella sentados en las 3 escobas y paseando por las calles de Hogsmeade.
Para hacer esta mágica bebida necesitamos:
- 500 ml de nata para montar
- 3 cucharadas soperas (con copete) de azúcar moreno
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal
- Leche condensada al gusto
- Nata montada (para la decoración)
- Canela (opcional)
Cuando dispongamos de todos los ingredientes procederemos a elaborar esta deliciosa receta.
En un cazo u olla ponemos a calentar la nata para montar a fuego lento, cuando esté caliente le añadiremos el azúcar moreno y lo disolveremos bien .
A continuación le agregaremos la mantequilla y la leche condensada y removeremos hasta que todo quede bien integrado.
Una vez realizado este paso, servimos caliente o la dejaremos reposar durante 2 horas en el frigorífico.
Cuando vayamos a servir le pondremos un poco de nata montada por encima y un poco de canela.
Ranas de chocolate:
Para disfrutar de estas magníficas ranas de chocolate necesitaremos:
- Una tableta de chocolate negro o con leche
- Un bote de crema de cacao (nocilla)
- Una pizca de sal
- Un molde de silicona con forma de rana
Nos acordaremos de la primera vez que Harry vio una de estas en cuanto las probemos…
Derretiremos el chocolate en el microondas o al baño maría. Si optamos por el microondas lo tendremos que hacer poco a poco en tandas de 20 segundos.
Ponemos en un bol el chocolate troceado y removemos (tened en cuenta el tiempo ya que el chocolate se quema muy fácilmente).
Si lo queremos derretir al baño maría pondremos una olla con agua a hervir y encima colocaremos un bol con el chocolate troceado e iremos removiendo hasta que se funda.
Una vez que el chocolate se haya fundido untaremos el molde con una capa fina y lo meteremos en el frigorífico alrededor de 30 minutos.
A continuación le añadiremos una pizca de sal, la crema de cacao y sellaremos el molde con otra fina capa de chocolate fundido y volvemos a llevar al frigorífico durante 1 hora más. Una vez que el chocolate haya quedado duro se desmolda y ¡a disfrutar!.
Varitas de regaliz:
Para hacer las varitas más famosas de Honeydukes sólo necesitamos:
- 1 tableta de chocolate blanco
- Palos de regaliz o estratos negros
Esta receta es muy sencilla, para ello fundiremos el chocolate blanco en el microondas o al baño maría.
Una vez fundido meteremos un extremo del regaliz o del estrato y las dejamos reposar en el frigorífico.
Cuando el chocolate se haya solidificado ya tendremos listas nuestras varitas de regaliz.
Cake pops de snitch dorada:
Nos convertiremos en buscador de Gryffindor con esta receta. Necesitaremos:
- Bizcocho desmigado, tipo soletilla, magdalenas…
- Queso o crema de untar
- Candy melts amarillos (para la cobertura del bizcocho)
- Fideos dorados(Decomagia Fantasía del Dr Oetker)
- Plancha blanca de fondant
- Palitos para cake pops
Desmigaremos el bizcocho en un bol y le añadiremos queso de untar hasta que quede una masa consistente.
Una vez realizado este paso, haremos bolitas con las manos y las dejaremos apartadas.
Fundiremos los candy melts al microondas o al baño maría y mojaremos un extremo del palito para cake pops, rápidamente lo insertaremos en la bola y la bañaremos con los candy melts, antes de que se seque decoramos con los fideos dorados y las dejamos secar.
En la plancha de fondant haremos unas alas y las pondremos en las cake pops haciendo una pequeña ranura.
‘Travesura realizada’
