Ese es el secreto para reducir su riesgo de insuficiencia cardíaca, según dos estudios.La insuficiencia cardíaca es una enfermedad progresiva en la cual el corazón no puede bombear tanta sangre como el cuerpo necesita. Esto da como resultado que menos oxígeno y nutrientes se entreguen al resto del cuerpo y pueda tener como consecuencia la muerte.
Menos carne y más café
Kyla Lara del Hospital Mount Sinai en Nueva York y su equipo analizaron datos sobre la dieta y la salud cardíaca de más de 15,000 personas mayores de 45 años. Encontraron que las personas que habían sido diagnosticadas previamente con enfermedad cardíaca o insuficiencia cardíaca eran un 28 por ciento menor probabilidades de ser posteriormente hospitalizados por insuficiencia cardíaca si comían una dieta que consiste principalmente de frutas, verduras, frijoles, granos integrales y algunos pescados, en comparación con las personas que comían principalmente carne y alimentos procesados.
Los hallazgos, presentados en una reunión de la Asociación Estadounidense del Corazón en Anaheim, California, fueron observacionales y no pudieron mostrar causa y efecto, pero encajan con otras investigaciones, dice Lara. "Las personas que consumen más alimentos de origen vegetal consumen menos alimentos procesados y, por lo tanto, consumen menos sodio, lo que ha demostrado que aumenta el riesgo de presión arterial alta e insuficiencia cardíaca", asegura Lara.
El impacto de la cafeína
Beber café está asociado con un menor riesgo de insuficiencia cardíaca.En un análisis de más de 17,000 adultos mayores de 44 años, Laura Stevens en la Universidad de Colorado y su equipo descubrieron que los bebedores de café parecen tener un 7% menos de riesgo de desarrollar insuficiencia cardíaca por cada taza de café que consumen por semana , en comparación con los que no beben café.No está claro por qué el café reduciría el riesgo de insuficiencia cardíaca, dice Stevens.
Stevens además aseguró que todavía no sabemos si es la ingesta de café en sí u otro comportamiento que podría estar de acuerdo con ella. Por ejemplo, los bebedores de café pueden simplemente tener estilos de vida más saludables.
Los hallazgos son respaldados por otros dos estudios publicados a principios de este año que encontraron que el consumo de café parece reducir significativamente la posibilidad de morir por enfermedad cardíaca.
