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Hay comidas que son adictivas e irresistibles pero lamentablemente suelen ser perjudiciales para la salud. Sin embargo, existen algunos sustitutos que pueden hacer que esas comidas tan perjudiciales sean muy sanas y sin perder su esencia, por ejemplo, si alguna receta contiene mantequilla suplantarla con margarina, generalmente es más sana porque es vegetal; suplantar por un yogurt natural, la mayonesa que se le agrega como aderezo de las ensaladas.

También es muy recomendable que, en lugar de crema de leche se puede emplear leche evaporada, particularmente en las sopas, reemplazar la crema batida por un yogurt de vainilla, sustituir el queso crema por ricota o requesón.

La idea no es eliminar todas las comidas chatarras sino sustituirlas por Alimentos que hagan un complemento y tenga la misma esencia que la receta original.

Apetitosos relevos

Bebida gaseosa: Los refrescos no son buenos para la salud y fomentan el sobrepeso, además que la cafeína contenida en este tipo de bebidas libera dopamina en el cerebro y el azúcar libera serotonina, un sustituto recomendable es el té verde o él te negro que también liberan dopamina en el cerebro y brindan una buena dosis de antioxidantes, efectivos para combatir enfermedades y promover la pérdida de peso.

Papas fritas: Las papas gustan tanto porque toda su grasa libera mucha dopamina en el cerebro y basta decir que es el mismo producto químico que se libera cuando se consume alcohol, su sustituto es el apio o pimiento, ya que el apio sumergido en alguna salsa saludable puede liberar dopamina en el cerebro al igual que lo hacen las papas fritas.

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Pizza: Nada más apetitoso que el queso derretido pero desafortunadamente solo consumir una rebanada equivale a 2/3 de la ingesta diaria recomendada de grasa pero esto no quiere decir que se vaya a sacrificar el placer de comer pizza, más bien se pueden reemplazar algunos de sus componentes para hacerla saludable, por ejemplo, utilizar harina integral y una masa más fina, salsa de tomate fresca y queso bajo en calorías.