La pizza, como todos sabemos, es un plato muy conocido y apreciado en todo el mundo. Hay muchas variantes. Todas las pizzas son, sin embargo, caracterizadas por los alimentos primarios y básicos como el tomate y la mozzarella, y luego para el resto de los ingredientes, se puede expresar toda nuestra imaginación y el buen gusto. Aquí tenemos una receta nueva y moderna de la pizza caprichosa.
Los ingredientes necesarios para hacer una rica y sabrosa pizza caprichosa son los siguientes:
- 200 gramos de masa de pizza, -
- 100 gramos de tomates pelados en trozos pequeños,
- 200 gramos de mozzarella en trozos pequeños,
- 50 gramos de jamón cocido cortado en rodajas finas,
- 50 gramos de aceitunas negras deshuesadas,
- Un huevo duro, cortado en rodajas,
- Tres salchichas cortadas en rodajas,
- Seis alcachofas al aceite cortadas en rodajas,
- 100 gramos de champiñones,
- orégano,
- aceite de oliva virgen extra.
Para preparar la pizza caprichosa tenemos que tomar un bote redondo con un diámetro de 26 cm y cubrir el fondo con un poco de aceite de oliva. Encender el horno a la temperatura de 200 grados y extender la masa no muy delgada, dejar el borde alto de algún centímetro para que no se le salgan los ingredientes durante la cocción. Cubrir el bote con la masa tirada, cubrir con los tomates pelados en trozos y empezar a disponer el jamón cocido, las rodajas de huevo duro, los champiñones, las sabrosas e inevitables salchichas, las aceitunas y las alcachofas. Verter un poco de aceite y una pizca de orégano. En este punto cubrir la pizza con la mozzarella en rodajas. Hornear en horno precalentado durante un período de aproximadamente 20 minutos.
Una vez cocida, sacarla del horno y servirla en un plato.
Ahí están las posibles variantes: para aquellos que no les gustan los tomates pelados en trozos como base de la pizza, se pueden reemplazar con de la crema de leche de cocina o con un estrato abundante de queso ahumado. Estas son todas las elecciones posibles para deleitar nuestro paladar.
