En el mundo comercial siempre hay una empresa que da la nota, en ocasiones con novedades que llaman la atención poderosamente, por su innovación en este caso.

Burguer King sin duda ha pegado un puñetazo encima de la mesa y revoluciona el mundo de la comida rápida o comida chatarra con su próximo lanzamiento, la Kuro Black Burguer, una hamburguesa negra, sí, sí, negra, pero....Hasta el pan eh, que es lo que más llama la atención de este producto es el pan que por supuesto es negro.

La conocida cadena de comida rápida celebra de esta forma su quinto año en Japón, que por cierto, será el único país del mundo que gozará de este privilegio, al menos de momento, y además que no será sólo la Kuro Black Burguer, habrá dos versiones de la hamburguesa negra, Kuro Pearl, que será pan negro, queso (negro también) y salsa mientras que la otra versión será el Kuro Diamond, que será más abundante pues incluirá lechuga tomate y cebolla.

La imagen de la hamburguesa ya habla por sí sola, pero sin duda que la imaginación en gastronomía no tiene límites, recuerdo aquí donde vivo, de creación de Fabián Martín que en una de sus pizzas incluye como ingrediente oro comestible y cada pizza cuesta 50 euros, sin duda, la comida rápida al igual que el resto del mundo gastronómico está en constante evolución.

Regresando a la peculiar hamburguesa me imagino la cara de los directivos cuando su inventor les expuso la idea, sobre todo por que el pan le da una imagen única, sin duda la idea como mínimo les debe haber causado conmoción e incredulidad al tiempo que habrán acogido la misma, una vez pasado el impacto del primer momento con entusiasmo, de por sí la noticia a estas horas estará en boca de todo el mundo y con toda razón.

Por si fuese poco la cadena anuncia que las hamburguesas estarán disponible por un tiempo limitado, o sea, no sólo limitan su lanzamiento a Japón sino que además lo hacen por tiempo limitado, todo un trabajo de marketing que puede situar a la firma como un referente en este sentido, la novedad sin duda no superará a las expectativas y puede que el día de su lanzamiento que será el próximo 19 se setiembre provocará un mar de comentarios, de fotos y de vídeos en la red que nos darán una idea cabal de si el producto llega para quedarse o sólo habrá sido una lluvia de verano.

Bueno, pasemos a dar algunos detalles más, por ejemplo, el pan ¿como es negro completamente? Pues coloreado con carbón de bambú y salsa negra la cual tiene como base salsa de soja y ajo de esa forma logran que el color sea lo que ellos llaman negro petróleo, el queso también es negro, eso sí, la hamburguesa es carne de vacuno, pero claro, la novedad y los ingredientes provocan e incitan a por lo menos probar esta novedad.

Por si fuese poco hasta la misma servilleta es negra, en términos de marketing hay que reconocer que han pensado en todo, ahora falta saber si el público da su visto bueno, en principio lo que se refiere a ingredientes pasa el examen pero sin duda el gran jurado será el público que al final emita el veredicto si este novedad vino para quedarse o si será sólo una peculiar novedad con fecha de caducidad.

Lo cierto es que no pasará inadvertida en el mundo entero y que Burguer King ha dado un verdadero puñetazo encima de la mesa, que ha llamado la atención y que el mundo entero estará expectante de su lanzamiento, si el público la acepta puede que más que por su nombre se conozca a la cadena como la de la "hamburguesa negra", sin que llegue jamás a ser su producto estrella puede darle un impulso que lo lleve a que más de uno quiera explotar sus franquicias.

Lo que aún no le queda claro a la cadena si "exportará" la idea a otros países pero todo lleva a presumir que así será y es más que posible que patentada o no la idea le saldrán imitadores rápidamente y no sólo en su competidor más inmediato sino en otras cadenas similares en el resto del mundo.

Personalmente no tendría ningún problema en probar esta nueva propuesta gastronómica si llegase a España o Andorra, claro que no sólo por curiosidad sino por que se ven deliciosas además de peculiares, imagino a los góticos que no sean vegetarianos sintiéndose identificados con esta nueva hamburguesa, todo un sello de identidad de ellos, y por qué no, queda la pregunta del millón ¿te comerías tú una hamburguesa negra "`perla o diamante", de salir fuera de Japón claro, algo que seguro pasará.

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