El Mercedes-Benz Stadium, sede de los Atlanta Falcons de la National Football League (NFL) y el Atlanta United FC de la Major League Soccer (MLS), se distingue de otros estadios que generalmente elevan los precios de boletos, estacionamiento, instalaciones, comida y bebidas. El lugar de vanguardia desarrolló de manera innovadora una estrategia de precios bajos para mejorar la experiencia de comida en el estadio y la satisfacción del cliente.
Logro de satisfacción del cliente
Tal como lo reveló el sondeo de fanáticos de la NFL y la MLS del jueves (25 de enero), el estadio Mercedes-Benz obtuvo la mejor calificación por satisfacción del cliente por parte de los fanáticos que disfrutan de la calidad y el valor de los alimentos y bebidas en la arena.
Según Steve Cannon, CEO de Falcons and Atlanta United, y CEO de ABM Sports and Entertainment (Grupo ABM), Mercedes-Benz Stadium se encuentra entre los mejores estadios deportivos en todas las categorías de alimentos y bebidas, incluyendo precio / valor, calidad, velocidad de servicio y variedad. En los últimos dos años, Georgia Dome, el estadio local anterior de los Falcons, figura en el lugar 18 como una de las mejores experiencias en estadios de la NFL.
Las ofertas de concesiones económicas impulsan el crecimiento de los ingresos de los Falcons. Después de que Arthur Blank, el presidente de Falcons, inaugurara el flamante estadio en el verano de 2017, el vendedor estableció precios lo suficientemente asequibles para que los clientes compren alimentos, incluidos hot dogs de $ 2, rebanadas de pizza de $ 3 y cerveza de $ 5 en toda la temporada.
Sin embargo, aunque el estadio ofrece alimentos de bajo precio junto con las concesiones de lujo, las entradas para asistir a los juegos, incluidas las licencias de asiento personal, resultan costosas para los titulares de las entradas de temporada en comparación con el estadio anterior.
Los precios bajos conducen a más ventas
En un esfuerzo por generar más ingresos, Blank descubrió formas creativas de atraer clientes ofreciendo opciones de concesión a bajo precio que les permitieran ingresar al estadio antes y quedarse más tiempo. ABM Group, la compañía deportiva de Blank, señaló que la cantidad promedio gastada por cada espectador en las concesiones aumentó en un 16 por ciento y los precios de las concesiones disminuyeron en un 50 por ciento.
"Entiendo llevar a los niños a eventos deportivos y ahorrar para boletos, y cuando entras tienes que comprarles comida, y un perro caliente que cuesta $ 2 afuera de repente cuestan $ 7 en su interior, y se siente frustrado por eso", dijo Blank , según al New York Times la semana pasada.
Los fanáticos en Atlanta otorgan a Blank el mérito de aumentar la base de fanáticos a través de un esfuerzo por mejorar la calidad y el valor del estadio de última generación que despierta la experiencia de los fanáticos. El estadio tiene características más nuevas en los alrededores, incluidas cocinas y otras instalaciones físicas. Antes de los juegos, el diez por ciento de los fanáticos llegaban a la arena antes.
Mientras que el camino de los Falcons al Super Bowl la temporada pasada atrajo a los fanáticos de manera significativa, la venta de artículos de bajo costo parece tener un efecto valioso en la satisfacción de los fanáticos. Chris Bigelow, un consultor de concesiones del estadio, señaló que el 70 por ciento de los equipos de la NFL no concentran sus esfuerzos en los ingresos de las ventas de alimentos y bebidas. En su lugar, la mayoría de los equipos cuentan con un crecimiento en los ingresos a través de acuerdos de televisión, patrocinio y mercadería en toda la liga.
