La cocina española ha logrado traspasar las fronteras de esta nación de Europa por su alta calidad y exquisitos sabores, que son el resultado de los aportes culinarios de sus amplias regiones costeras, que le han conferido una relación especial con ingredientes increíbles como pescados y mariscos.
Las Recetas españolas tienen una gran influencia también de sus áreas rurales, por lo cual la carne de cerdo igualmente se ha convertido en uno de sus principales ingredientes protagonistas y le han conferido a muchos de sus platos un delicioso sabor. A continuación una lista de cinco recetas tradicionales de España, que se han mantenido de moda, a través de los años y representan parte de la cultura culinaria de España.
El increíble cocido gallego
Un platillo altamente demandado en las temporadas de otoño e invierno, el cocido gallego se prepara con carne de cerdo, garbanzos, repollo, ternera y patatas. La majestuosidad de este plato ha encantado a millones de paladares, no solo en España, sino alrededor del mundo.
La empanada gallega, colmada de ricos nutrientes
Ideal para el desayuno y como complemento durante los almuerzos, esta fabulosa receta española también ha traspasado exitosamente fronteras. Entre sus ingredientes básicos se encuentran la harina de fuerza, levadura y sal; pero su relleno puede variar entre distintos tipos de guisos de: bacalao, carne, atún, pollo o bonito. Uno de sus ingredientes fieles es el aceite de oliva.
