No todos los alimentos producen las mismas reacciones en nuestro cuerpo. Según varios estudios recientes, son varios los alimentos que pueden resultar dañinos para nuestra salud. A continuación conoceremos los 5 alimentos que se revelan como los mas dañinos potencialmente para el cerebro, según la investigación al respecto realizada por la revista científica Muy Interesante.
Las frituras
El aceite, al freírse, se transforma en una grasa "saturada". Dada la capacidad de estas para almacenar colesterol en las arterias, lo que en un momento dado puede llegar a destruir distintas células cerebrales, como indica Terry Davidson a la revista Neurology, se antojan como unos de los más peligrosos.
Los alimentos azucarados
La revista Journal of the American Medical Association publicó un estudio realizado a miles de personas que consumieron azúcar en distintos porcentajes. Las personas que consumieron entre un 17 y un 21% de calorías azucaradas presentaron un mayor riesgo de morir a causa de enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, aquellas que consumieron tan solo un 8% presentaban la mitad de esas probabilidades.
Fast food o comida rápida
Los conservantes y aditivos presentes en la comida rápida pueden provocar cambios en la composición química del cerebro que, en algunos casos, pueden llegar a desencadenar ansiedad o depresión. Estos 'extras' de la comida rápida afectan a la producción de dopamina, una de las responsables del favorecer el aprendizaje y la memoria.
Alimentos procesados
Según Brandon Mentore, especialista en nutrición, los alimentos procesados pueden llegar a causar daños cerebrales por su alto contenido en químicos azucarados, fructosa, aceite o sodio. De tomarse en grandes cantidades, estos pueden contribuir a desarrollar enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.
La cafeína en exceso
La administracion de alimentos de EE.UU manifestó que 600 miligramos de cafeína al día pueden causar ansiedad, dolor de cabeza y trastornos en el sueño. El café en exceso, pues, hay que evitarlo para prevenir males mayores.
