Se ha descubierto una nueva vía en la podría transmitirse el virus de la COVID-19. Una vez que se ha confirmado que China ha detectado recientemente, y por primera vez desde la aparición de la pandemia, una muestra de este virus en las vías respiratorias en el embalaje de una partida de bacalao congelado. Este hecho ha provocado que el Centro de Prevención y Control de Enfermedades de China haya puesto de manifiesto que el patógeno puede sobrevivir durante un largo periodo de tiempo.

Hasta el punto de que indican de que puede ser transmitido a los consumidores de estos productos destinados a la alimentación.

Pero con una precisión y esta es que se esté en contacto con los artículos sin ninguna clase de protección. En cualquier caso, puede suponer un nuevo giro en las investigaciones que se vienen realizando sobre la propagación de este virus. Una vez que todo parece indicar que la vacuna no estará en este año.

Riesgo de contagio muy bajo del virus para la población en este caso

De cualquier forma, hay que resaltar que las autoridades sanitarias chinas no han detectado, por el momento, ningún caso de contagios que se ha producido por la ingesta en esta clase de productos congelados. Al punto de que han llegado a considerar que el riesgo de contagio para la población es “muy bajo”. En este sentido, no puede olvidarse que los congelados de los alimentos es uno de los más frecuentes en las dietas de las personas.

No solo en lo que se refiere al pescado, sino también a hortalizas, verduras o incluso productos cárnicos.

La OMS llama a la calma a la población

Este hecho que se ha producido en la República Popular de China ha puesto sobre el tapete el planteamiento de si puede sobrevivir el virus en alimentos congelados.

Sobre este aspecto y ante el temor de los consumidores, la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha tenido que lanzar un comunicado para calmar a buena parte de la población internacional. “Desde luego que no tenemos evidencias de que la cadena alimentaria esté participando en la transmisión de este virus”, ha manifestado el director de Emergencias de la OMS, Mike Ryan.

Implementar las medidas de protección: higiene y limpieza

De todas formas, si bien el comunicado de la OMS deja muy claro el aspecto de la no transmisión del virus por medio de los congelados, hay otras evidencias que si pueden aclarar esta situación. Se refiere a que la vía de transmisión esté representada por la superficie en donde son transportados estos productos. Como por ejemplo, puede ser el plástico u otros de similares características. Al igual que el hecho de que no se cumplan con las medidas básicas de higiene, como por ejemplo con el lavado de manos o la limpieza de superficies.

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