David Beckham visitó la ciudad de Barcelona y quedó fascinado por la gastronomía española. Visitó uno de los mejores restaurantes gallegos de Barcelona, en donde le ofrecieron una selecta mariscada que contenía angulas y percebes, que son uno de los mariscos preferidos del exfutbolista.
David Beckham alabó la calidad de los percebes
A pesar de que las angulas son uno de los alimentos más distinguidos y valorados, David Beckham se decantó por los percebes. No dejó ni uno en la bandeja y enseguida quiso documentar su experiencia, subiendo una fotografía en sus redes sociales.
En la imagen, David Beckham sujeta un percebe con la mano proclamando: "Son unas de las cosas favoritas para comer cuando están de temporada". No es la primera vez que el exfutbolista habla de los productos gastronómicos gallegos. Una vez comentó que consumía una marca de sardinillas en aceite en conserva llamada 'Peperetes'. En el pasado se declaró fascinado por la gastronomía española, a la que se aficionó cuando estuvo jugando en el Real Madrid.
El exfutbolista se decantó por el marisco gallego
Durante su estancia en el restaurante, David Beckham se dejó llevar por las recomendaciones del jefe de sala. En la mesa le dejaron abundantes viandas que consistían únicamente en alimentos del mar gallegos.
Además de los percebes y las angulas, también degustó ostras y cigalas.
El jefe de sala sirvió directamente una cucharada de angulas en la boca de David Beckham, algo que causó el asombro de los seguidores del centrocampista en Instagram. Un miembro de la mesa les avisó que tuvieran cuidado, ya que aún estaban calientes.
El responsable llegó a bromear con él, marcando un gol con la cuchara y limpiándole la boca con la servilleta.
Tras la curiosa escena, el resto de los comensales se rieron animadamente en directo. Al mismo restaurante han acudido otras celebridades tales como los Backstreet Boys, Emma Watson o los Rolling Stones.
Así se preparan los percebes gallegos
Los percebes gallegos se recolectan directamente de las rocas. Las percebeiras llegan a arriesgar sus vidas para obtener este preciado manjar, por eso suele costar alrededor de 300 euros el kilo.
Esa tarifa puede variar según las diferentes etapas del año y su abundancia. Su nombre proviene del latín, pollicipes, que es la unión de dos palabras: pulgar y pie.
Este marisco está compuesto de un pedúnculo carnoso, cubierto de una piel negra de textura dura y termina en una especie de uña. Su forma de preparación es sencilla, ya que se suelen cocer en agua hirviendo con sal, tan solo unos 45 segundos. Para aprovechar al máximo su sabor se deben consumir recién cocidos. A la hora de comerlos se rompe la piel con las uñas y se come el cuerpo, tal cual mostró David Beckham.
