Todo el mundo sabe que la miel proviene de las abejas y que estos insectos la producen a partir del néctar que recogen de las flores de las plantas, árboles y arbustos. Sin embargo, pocos saben el enorme trabajo que implica la producción de este alimento natural. Las abejas necesitan recorrer enormes distancias para elaborarla. La miel se ha convertido en un alimento muy demandado por sus importantes propiedades nutricionales y maravillosos efectos en la piel.
Las abejas, encargadas de la elaboración de la miel
Son las abejas los insectos que se dedican a la elaboración de la miel, un alimento natural ideal para el bienestar del ser humano. Debe consumirse regularmente y es aconsejable incluirla en las dietas equilibradas. (Foto: Pixabay)
La miel debe ingerirse en cantidades moderadas
Algunas investigaciones científicas han desvelado históricamente que la miel es beneficiosa para la salud, pero debe comerse con moderación. Es un alimento rico en fructosa y azúcares. El consumo excesivo de miel puede ocasionar obesidad, caries dentales y diabetes. (Foto: Pixabay)
Los apicultores, expertos en vigilar la producción de miel de las abejas
A partir del néctar de las flores, las abejas producen la miel. Los apicultores se encargan de retirar los panales de la colmena, además de retirar la capa que funciona como un sello de los panales, filtran la miel para desechar los residuos y finalmente la colocan en envases higiénicos para conservarla. (Foto: Pixabay)
La miel cruda es más nutritiva que la procesada
El proceso para elaborar la miel tiene variantes de acuerdo al tipo de colmena y las prácticas de apicultura. La miel cruda, sin procesar y que no se somete a temperaturas altas, generalmente conserva más propiedades medicinales y nutrientes con respecto a la miel procesada. (Foto: Pixabay)
La miel, el edulcorante perfecto
Muchas culturas gastronómicas usan la miel como un edulcorante natural para alimentos y bebidas. Es un maravilloso ingrediente para productos de repostería y panadería. Su uso como remedio casero es ampliamente conocido para aliviar dolores de garganta y la tos, además en muy común en tratamientos estéticos y dermatológicos. (Foto: Pixabay)
