Se descubrió por accidente
Por una contingencia, en la antigua Mesopotámia alrededor del año 5000 A.C se almacenó leche fresca en una bolsa de piel de cabra. La alta temperatura y la piel provocaron la fermentación de la leche y surgió el yogur.
Puede usarse como cosmético natural
Hay registros que afirman que las mujeres usaban el yogur como cosmético natural en el año 2000 A.C. Increíble pensar que ya para ese tiempo el yogur hacía el papel que hacen hoy en día las mascarillas faciales.
El líquido del yogur
El característico líquido semitransparente que se ve sobre el yogur, no es más que la parte líquida del mismo y está compuesto de calcio, agua y fósforo. Se puede consumir tranquilamente.
Miles de años desde su origen
Su origen data desde el año 5000 A.C, en Mesopotamia. Su descubrimiento fue a la par con el de la rueda. Se calcula que ya para el año 2000 A.C la mayoría de la población mundial consumía productos derivados de la leche.
Los guerreros consumían yogur
Genghis Khan, fundador del imperio mongol, alimentaba a sus guerreros con leche fermentada parecida al yogur y que según el mismo Khan les aportaba carácter y fuerza a sus guerreros.
