¿Eres foodgrapher? Si tu respuesta es: "No lo sé, no tengo idea de lo que esa palabra significa", pues te lo explico antes de adentrarnos al tema principal.
Un foodgrapher es un amante nato de la fotografía gastronómica. Tiene tan buen gusto por la comida como gusto por la fotografía. Es capaz de identificar, elaborar y capturar un buen plato en el momento indicado. Ser foodgrapher, por lo tanto, va más allá de solo fotografiar un plato de comida. Este personaje hace de su propia pasión un estilo de vida cuyos ingredientes indispensables son experimentar, reinventar y registrar.
Los foodgraphers, por lo general, son amateurs que se dejan llevar por su entusiasmo gastronómico audiovisual, por esta razón algunos no solo fotografían, sino que filman vídeos que van de recetas básicas a hazañas culinarias. Sin embargo, debes saber que, anteriormente, dichos entusiastas no eran nombrados como tal. Ahora, es una nueva tendencia que se ha popularizado más y más. De hecho, a un buen puñado de personas le ha dado por unir la pasión por la fotografía y la alimentación en una sola y pasar a pertenecer al antes "selecto" club de foodgraphers y, la verdad es que a todos nos encanta comer ¿no es cierto?
En la actualidad, el interés de este grupo de fotógrafos por todo lo relacionado con el mundo culinario se ha incrementado de una manera exponencial.
Desde redes sociales (principalmente Instagram), Blogs y Websites hasta las siempre clásicas revistas gastronómicas. Cualquier aspecto relacionado con la comida es, por lo tanto, fruto de interés para estos exploradores culinarios y, por si no lo crees, te lo dice Albert Chandra creador del sito web.
Netflix y la comida, la comida y Netflix
Bueno, ahora que seguramente ya sabes si perteneces o no a esta nueva tendencia, enfoquémonos en el objetivo de este artículo que, cabe destacar, no es otro más que despertar interés e inspiración.
Como probablemente ya te habrás enterado, la empresa comercial estadounidense de entretenimiento Netflix INC, no solo cuenta con Series y películas de su propia autoría, sino que también cuenta con una categoría que ha llamado la atención de muchos.
Se trata nada más y nada menos que de series Documentales. "Netflix Documentary Series", son varios documentales divididos en episodios que conforman una serie.
No me digas, ahora te preguntas: "¿y eso qué tiene que ver con la comida?". Ok, aquí te va la explicación, no te desesperes, todo tiene un por qué. Has de enterarte que uno de los temas más interesantes y aplaudidos por la audiencia de Netflix, es el que tiene que ver con la comida. Sí, así es. Todos los que han tenido el placer y la dicha de observar estos trabajos increíbles, se han enamorado e inspirado al instante.
Así que para que no te quedes con las dudas y las ganas, aquí te van, en orden "Awesomeness" (increíble), las series documentales que tienes que ver SÍ O SÍ, si te consideras un foodgrapher de alma y corazón.
TOP 5
1. CHEF'S TABLE
Esta serie cuenta con tres temporadas hasta los momentos, cada una con seis episodios distintos y cada uno con los perfiles de los chefs más ambiciosos y reconocidos del mundo. La cinematografía es magnífica, la narración es estrecha pero visualmente exquisita y nunca pierde el interés o el enfoque en el espectador. Es la primera mirada en el mundo de un verdadero chef.
2. THE MIND OF A CHEF
Cuenta con Anthony Bourdain como narrador de la vida, la historia y los viajes del chef David Chang. Ya con eso, deberías tener una idea de lo buena que es la serie. Mientras que Bourdain se sumerge en las recetas de Chang y el descubrimiento de la cultura alimentaria de EE.UU. y todo el mundo, ofrece una experiencia diferente a cualquier otra, ya que expone una mirada clara dentro de la mente de este increíble chef.
3. COOKED
En cuatro segmentos de una hora, este proyecto relata la historia de la humanidad a través de la cocina y de la cocina a través de la humanidad. Nos presenta teorías de vanguardia sobre cómo la comida cocida ha influido en la evolución humana. Cada amante de la comida se debe a sí mismo para devorar este documental magistralmente filmado, hecho crucial que tiene como objetivo cambiar la forma en que pensamos acerca de los alimentos y su impacto en el mundo.
4. CHEF'S TABLE- FRANCE
En este caso, se trata de los chefs más reconocidos e inspiradores de Francia en la actualidad. Tiene la misma estructura que su antecesor de origen norteamericano, sin embargo, en algunos episodios, la dirección cinematográfica resulta bastante diferente en términos narrativos aunque, esto no la excluye del deleite visual que los episodios suelen tener.
5. JIRO DREAMS OF SUSHI
El sushi de Jiro reconocido mundialmente plantea la pregunta: ¿existe la perfección?
Este documental es un tiro en el clavo de la comida y el cine. Cuenta una historia notable de la odisea de un hombre para crear algo verdaderamente único, luego mantenerlo, y luego pasarlo a sus hijos. A medida que el viaje de Jiro termina, tienes que preguntarte si alguna vez tuvo un día libre. O tal vez él era uno de esos espíritus que tenían ese toque de magia que le permitía elevar una novedad de la comida callejera en arte culinario alto con facilidad.
Otras series increíbles...
*TALES BY LIGHT
Explora la maravilla y la majestad del planeta tierra a través de los ojos de seis fotógrafos profesionales, y el resultado traerá paz a tu vida estresante.
Creado por National Geographic y Canon, Tales by Light es una serie documental australiana que promete mostrar a los espectadores del mundo a través de los ojos de un selecto grupo de narradores, paisajes, la vida silvestre, la vida marina, y la aventura, entre otros. Cada episodio sigue a un fotógrafo diferente con un estilo diferente y una concentración de fotos.
Ok, está bien, esto no tiene nada, absolutamente nada que ver con la comida pero hey, ¡dale una oportunidad! Una vez que la veas, querrás salir de la cama y fotografiar todo, en este caso, ruego porque sea comida. Este fue el "Must-Watch" de la semana, si te gustó el tema, también te apasionan las dos cosas o solo una de ellas, hazte notar y comenta.
PD: A partir de hoy, todos los viernes serán días de Must-Watch con Awesomeness Ranking, así que mantente al tanto para que no te pierdas ni un solo artículo.
