Después de muchos meses esperando, ayer por fin tuvo lugar la gran Final de Masterchef 2015 en Argentina en un duelo cara a cara entre los dos supervivientes a la Semifinal, Alejo y Martín.

Con las mismas opciones a priori de conseguir la victoria que uno que de otro, todo debía jugarse a través de la elaboración de un menú que pudiera ser encontrado y degustado en un restaurante con Estrellas Michelín. Ese era el objetivo.

Tras las cartas de presentación y repasar por encima lo que ha sido el paso durante estos meses de los dos finalistas por el programa de mayor prestigio de cocina a nivel mundial, era el momento de que comenzara el reto y lo hiciera con una propuesta.

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Ambos debían preparar sus mejores platos a través de un menú en el que constase un entrante, un primero y un postre.El menú elegido fue el siguiente. Por un lado, Martín cocinó para abrir boca un carpaccio de pulpo aderezada con una vinagreta de cítricos, en el principal preparó unas trillas confitadas con brotes y por último, el toque dulce lo cerró con una marquise de chocolate con cake de frambuesas y frutos rojos.

En frente, Alejo se arrancó preparando un plato frío de inicio como lo es el gazpacho de melón con brotes, en la zona central del menú llegaron las proteínas con la elaboración de un lomo de ciervo con chiles y reducción de torrontés y para finalizar el toque dulce lo puso un postre que fue una mousse de chocolate con mango.Todo ello preparado in situ y en dos horas, lo que elevó la dificultad de un duelo en el que los tres chefs que debían juzgar el resultado de lo obtenido tuvieron muchas dudas y debieron prolongar su reunión para no fallar en la decisión final. Antes de citarla, los tres confesaron que, más allá de lo visto hoy, que tuvo un peso fundamental, se quisieron centrar en la progresión a lo largo de los programas de los finalistas para dictar que, finalmente, Alejo debía ser el ganador de Masterchef 2015.Con una audiencia de 22.3 puntos de rating, Alejo, el ganador del concurso, se embolsó 250 mil pesos, el trofeo y una beca para estudiar en Mausi Sebess, además de la publicación de su propio libro de recetas.

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