El melón (cucumis melo) es un fruto que se obtiene de la melonera que es una planta herbácea cuyo tallo es rastrero. Se cree que el melón es originario de Asia central o Africa. Los españoles llevaron el melón a América. El melón contine una gran cantidad de agua, que representa aproximadamente un 90-95%, pero no es un agua inerte, el agua del melón es considerada un agua biológica, un verdadero suero de origen vegetal, calma la sed y favorece a los riñones y es el medio de transporte o vehículo de muchas sales y minerales.
Existen diversos tipos de melón en cuanto a forma, color y sabor, es de forma esférica o alargada, su piel es de color anaranjado, amarillo, blanco o verde, puede ser lisa o rugosa y su pulpa anaranjada o blanca, con semillas rodeadas de un material gelatinoso.
Los principales países productores de melón son España, Estados Unidos, China, Turquía e Irán.
Composición y propiedades del melón
El melón contiene una gran cantidad de minerales es muy rico en magnesio, potasio y hierro y por ello es remineralizante y alcalinizante. Contiene poca grasa, regular cantidad de azucares (aporta muy pocas calorías ) y proteínas, así como vitaminas, entre las que destacan las del grupo B (B1 y B6), la vitamina C y el ácido fólico. La vitamina E actúa como antioxidante previniendo el cáncer y las enfermedades cárdiovasculares.
Beneficioso en patologías del sistema urinario
Por tener una acción alcalinizante, disminuye la proliferación de gérmenes a nivel urinario y por ende previene las infecciones urinarias.
Otro beneficio del melón es que al poseer un alto porcentaje de agua aumenta la solubilidad de las sales que son las responsables de la formación de los cálculos a nivel renal, por lo tanto previene la litiasis renal, en particular si los cálculos se forman a partir el ácido úrico.
Gracias al consumo del melón, los riñones pueden eliminar más fácilmente los productos de desecho del metabolismo, así como también las sustancias toxicas por ser un diurético natural, actúa como laxante suave, mejora el estreñimiento.
Ayuda a nuestro organismo a luchar contra enfermedades infecciosas producidas por virus y bacterias gracias al aporte de vitamina C y manganeso.
Un dato curioso sobre el melón
Al ser el melón una fruta, la mayoría de las veces se consume después de comer como un postre y en algunas oportunidades las personas refieren que el melón les produjo indigestión y revisando se demuestra que es mejor consumir el melón antes de las comidas o fuera de ellas, que consumirlo después, la razón es que al ser el melón un fuente de agua, diluye los ácidos gástricos y de esta manera se dificulta la digestión.
Es una fruta que se puede combinar con otras frutas con alimentos dulces o inclusive alimentos salados. “Corazón de melón” es una expresión que se utiliza para referirse a una persona dulce.
