Hoy en día podemos tomar casi cualquier fruta indistintamente de la época del año en la que nos encontramos, debido a los avances en tecnología y desarrollo, sin embargo, no saben igual… Si tomamos la fruta en la época del año que toca, tiene mucho más sabor e incluso es más barata. Este último dato es una cuestión de oferta y demanda, al existir más comercios con dicha fruta, los precios bajan por la competitividad del mercado.

Volviendo al tema en cuestión, la fruta de temporada se encuentra en su mejor momento de maduración, con el clima adecuada, y por eso es mucho más sabrosa que si “forzamos” a que madure de forma artificial.

Ahora que ya sabes cuál es la clave para que esté tan rica la fruta o verdura de temporada, puedes preparar tus próximas recetas con estas 4 frutas:

¿Qué 4 frutas difrutarás más en verano?

  • Higos: Su temporada comprende los meses de julio hasta finales de septiembre. Esta fruta destaca por su contenido en fibra, calcio y agua, ya que casi un 80% del mismo está compuesto por este último elemento. Nos aporta energía y carbohidratos, en forma de azúcar natural. Algunos especialistas lo consideran un laxante natural. Además, su contenido en vitamina A, C y E combate el envejecimiento.
  • Ciruela: Además de ser mucho más rica en esta temporada, las ciruelas tienen un alto contenido en vitaminas y fibra, por lo que al igual que los higos, también combate el estreñimiento. La vitamina C funciona como antioxidante, y la vitamina K permite una correcta coagulación de la sangre.
  • Frambuesa: Una fruta que podemos consumir todo el año, sin embargo, su mejor temporada está entre los meses de junio y agosto. También llamada fresa del bosque, esta fruta es rica en fibra, vitamina C, potasio, magnesio, calcio e hidratos de carbono. Su componente en ácido fólico es beneficioso para las mujeres embarazadas, ya que es una vitamina que divide y multiplica las células durante los primeros meses de gestación. Se puede tomar sola o para aderezar otros platos.
  • Pera: A pesar de que está disponible durante todo el año, la pera es mucho más gustosa durante el último mes de verano y principios de otoño. Su contenido en fibra tiende a alojarse en el ácido biliar, lo que ayuda a prevenir el cáncer de colon. Además, el alto contenido en fibra también es beneficioso para el tránsito intestinal. Una fruta beneficiosa para el corazón, por su contenido en potasio, así como para la circulación, por su contenido en hierro y cobre.

Ahora ya sabes qué frutas tienes que incluir en tus próximas recetas este verano ¡y no te olvides del melon y la sandía!.

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Su rico componente en agua te ayudará a combatir tantas horas al sol.