Vegetarianos contra omnívoros, ¿quién vive másr?. Un estudio (ajcn.nutrition.org/) de la Universidad de Oxford afirma que ambos tienen la misma esperanza de vida. Sí, pero con la condición de que el consumo de carne se haga con moderación!

Las investigaciones han cruzado datos de 2 estudios prospectivos que incluyeron 60,310 residentes del Reino Unido, de los cuales 18.431 eran consumidores habituales de carne (comían este tipo de #Alimentos, en promedio, más de 5 veces a la semana), 13.039 personas que comían con menos frecuencia, 8516 personas que consumían pescado pero no carne y 20.324 vegetarianos.

En el prólogo del estudio se lee.

"En el caso de los vegetarianos y personas que no comen carne se observaron bajas tasas de incidencia de algunas enfermedades crónicas comparado con los que comen carne, pero no está claro si esto se traduce en una reducción de la mortalidad",un hecho interesante en el que los autores creen que se deberá proporcionar una mayor claridad con la investigación adicional.

En particular, se observó que los vegetarianos y veganos, en comparación con aquellos que consumían la carne 5 o más veces a la semana, vieron reducido a la mitad la mortalidad por cáncer de páncreas. Incluso aquellos que consumían la carne con moderación tenían un menor riesgo de morir a causa de enfermedades como el cáncer de páncreas o enfermedades respiratorias en torno a un 30-45% menos en comparación con el grupo "carnívoro" más constante.

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En cuanto a otros tipos de cáncer, los vegetarianos y veganos presentaron un menor riesgo de mortalidad en un 10% en comparación con los otros grupos.

De acuerdo con el estudio de Oxford, a continuación, los que comen carne con moderación puede estar tranquilos

En el estudio hacen una propuesta de dieta compuesta de un 70% de alimentos vegetales y un 30% de alimentos de origen animal.

Los datos de esta investigación de Oxford contradicen con los de otra extensa investigación (llu.edu/public-health/health/index.page) llevada a cabo hace unos años por la Universidad de Loma Linda, en California, y que, por el contrario, había observado que los vegetarianos viven más tiempo y las condiciones de salud son generalmente mejores que los que consumen carne y pescado.  #Medicina natural #Calidad de vida