Se ha presentado un estudio en Bilbao asegura que el consumo moderado de cerveza proporciona efectos antioxidantes y antiinflamatorios y además mejora el sistema cardiovascular.

El estudio realizado en el Hospital Clínic de Barcelona  por el equipo del doctor Ramón Estruch ha recogido estos beneficios de la cerveza y presentado en Bilbao, en el congreso de las enfermedades cardiovasculares.

La investigación se  realizó  a un colectivo de personas  con un alto  riesgo cardiovascular de entre 55 y 80 años de edad, a los que se administró  una bebida destilada, cerveza tradicional y cerveza sin alcohol, sin sobrepasar el consumo moderado a lo largo de 28 días.

Con el estudio pudieron observar que la grasa en la arteria y las inflamaciones que acarrean las enfermedades cardiovasculares, se redujeron a raíz de la ingesta moderada de cerveza.

Según asegura el doctor Estruch, la cerveza tenga alcohol o sea sin alcohol y bebida con moderación durante las comidas, favorece mejor la protección del sistema cardiovascular  que otras bebidas alcohólicas, debido a su contenido de vitamina P, también llamados Polifenoles. Los componentes naturales de la cerveza, es decir los componentes no alcohólicos de la misma, según aseguran investigaciones tanto nacionales como extranjeras, proporcionan a la cerveza las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

Además en el estudio se asegura que la "barriga cervecera" es un mito pues no se observaron en los pacientes alteraciones de peso ni tampoco crecimiento de la barriga durante la ingesta moderada de la cerveza.

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Además de todo esto se ha demostrado que es una bebida anticancerígena, que nos dota de unos huesos más fuertes, evita la aparición de piedras en el riñón, y nos ayuda a mantener la presión arterial a niveles adecuados.

Como bien dice Reverendo Juan, componente del grupo ZZ de la Barqueta (tributo a ZZ Top), "Cada vez lo sé con más certeza, que hay que ser tan simple como beberse una cerveza"

Así que si queréis vivir más años y tener una vida más saludable, tómate una cerveza con moderación. Salud!

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