Todos/as hemos oído hablar del metabolismo, pero ahora aquí la gran pegunta: ¿me podrías definir metabolismo?

…”el metabolismo es rápido o lento”…

…”el metabolismo es genética”…

…”el metabolismo es…”

Pues lo cierto es que eso que parece tan familiar, es un mecanismo extremadamente complicado que funciona en todas y cada una de las 100 billones de células del cuerpo humano.

Entonces, ¿qué es exactamente el metabolismo?

El metabolismo es el conjunto de reacciones bioquímicas y procesos fisioquímicos que ocurren en una célula y en el organismo con el objetivo de obtener e intercambiar materia y energía con el medio ambiente; o dicho de otra mantera:

Es la velocidad con la que el organismo quema calorías para poder respirar, tener circulación sanguínea, mantener el funcionamiento de los órganos y extraer energía de los alimentos.

Con respecto a esto último, nuestro cuerpo consume mucha energía para convertir el alimento que consumimos en energía útil.

Durante el proceso de digestión, el alimento se desintegra en azúcares, la grasa se descompone en ácidos de grasa y  las proteínas en aminoácidos.

Hacer cinco o seis comidas pequeñas al día ayudan a prevenir el hambre, disminuyen los niveles de azúcar en la sangre e intensifican el metabolismo.

Esto ocurre porque cuando no comes suficientes calorías para cubrir la actividad diaria de tu cuerpo, éste entra en pánico y piensa que no tiene donde conseguir comida. Reacciona según esto disminuyendo el ritmo del metabolismo de tu cuerpo y absorbe más de la comida que consumes; en lugar de transformar esa comida en energía. Si haces varias comidas, el metabolismo se ve obligado a utilizar esas calorías en lugar de guardarlas.

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Algunos factores que dificultan el metabolismo:

- Sobrepeso: el tejido graso tiene un metabolismo más lento, comparado con el tejido muscular y otros tejidos.

- Exceso de carbohidratos simples y azúcar.

- Proteínas insuficientes para la recuperación del tejido muscular, el cual tiene el metabolismo más rápido.

- Vitaminas y minerales insuficientes para las enzimas.

- Poca agua: todo el proceso metabólico se realiza en un medio líquido.

- Falta de ejercicio: sin actividad física el metabolismo se mantiene en ralentí.

Bueno ya sabemos algo más sobre el metabolismo, nuestro cuerpo es una máquina perfecta, vamos a estudiarnos su manual de instrucciones ¡para que dure mucho tiempo! #Alimentos #Calidad de vida