Cada vez están más de moda los productos ecológicos, quizá cada día seamos más conscientes de lo que comemos, somos más responsables y nos preocupamos más por nuestra salud; o quizá hemos tocado fondo…

Me llama especial atención el tema de productos de huerta, por ejemplo los tomates. Me gustaría preguntar a la gente ¿a qué sabe un tomate? ¿cuánta gente se ha puesto a saborear uno? O directamente lo picas para la ensalada (y sabe al aliño) o lo rallas para la tostada (y sabe a algo si le echas sal y aceite).

A lo mejor en este caso no necesitamos ser unos expertos entendidos en productos ecológicos y simplemente deberíamos hacerle caso a nuestro gusto… podríamos hacer una lista de la compra basándonos en el gusto o en el olfato (porque los tomates huelen a tomates aunque no lo creáis).

También están de moda los huertos en la ciudad, eso está genial, no solo como un tipo de hobby, sino para saber más acerca de lo que comemos y si además se lo mostramos a los peques, también sabrán que la lechuga no nace en el supermercado.

Lo cierto es que se ha perdido lo de comprar cada cosa en su sitio, el pescado en la pescadería, la fruta en la frutería, la carne en la carnicería… y ojo no digo en la sección "pescadería" del súper; lo que pasa es que así economizamos en el tan valioso poco tiempo libre que tenemos. Pero economizamos también en nuestra salud (porque en el bolsillo no siempre).

Lo que está claro es que los alimentos ecológicos tienen mayor concentración de vitaminas, minerales y nutrientes en general y por lo tanto, si se consumen este tipo de productos como las hortalizas, leche, huevos, miel, aceite o frutas tendremos muchas más propiedades beneficiosas para la salud que consumiendo productos procesados.

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Pero ojo, que no te engañen, busca el sello de producto ecológico que indique en su etiqueta "Agricultura Ecológica", porque ya sabéis que de todos lados aparece gente que se aprovecha de la situación. #Ecología

En fin, os dejo confeccionando la lista de la compra, ¡qué aproveche! :)