En Alcoy, municipio de Alicante, están de celebración últimamente. Resulta que uno de sus productos está consiguiendo grandes éxitos, no solo en España, pues en Estados Unidos ha causado una buenísima impresión y gran parte de su producción ha ido a parar a ese mismo sitio debido a su fama y consumo.

Dicho producto es conocido como "Spigha", y se trata de un tipo de cerveza con una graduación del 6'5%. No obstante no se trata de un tipo de cerveza tan habitual del que estamos acostumbrados. La cerveza está tiene un aire al café licor del Alcoià y por ese motivo ha causado buena impresión fuera de nuestro país, gracias a esa innovación.

Hay que añadir que esta cerveza la encontró Daniel Fernández, un maestro cervecero norteamericano. Curiosamente este suceso se produjo cuando Daniel estaba por nuestro país en busca de nuevos retos y nuevos sabores que llevarse a la boca. Seguidamente, cuando consiguió llegar a la ciudad de Valencia, un grupo de personas le dijeron de la existencia de una fábrica de cervezas en Alcoy. El nombre de la fábrica es Cervesera Alcoiana, y se encarga también de hacer sus encargos a un nivel más que nacional, hasta cierto punto que en este mismo año ha conseguido varios reconocimientos, entre ellos una valiosa medalla de oro en Monde Selection 2014.

Por otra parte, el gran reconocimiento se lo han llevado los propios creados de esta gran e innovadora cerveza.

Sus creadores son Pau Aznar y Toni Alós. Gracias a los diferentes estudios y proyectos de cata que realizaron ambas personas, consiguieron dar con la clave, finalmente, para este tipo de cerveza. Por eso mismo eligieron como principal sabor el del famoso licor de café. Los mismos creadores de dicha bebida afirmaban que fue un trabajo complicado pero a la vez satisfactorio.

No solo hay que decir que "fue", porque a día de hoy sigue exigiendo la misma implicación o más porque con el éxito se han disparado los pedidos. Resumiendo, ¿Quién dijo que no triunfaban los productos de nuestro país? Aquí tenemos un fabuloso ejemplo de que trabajando se encuentra la recompensa.

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