Llegadas estas fechas, muchas familias ya están pensando con que menú sorprender a sus comensales en Navidad, Fin de Año, Año Nuevo y Reyes. Las cocinas son las protagonistas de la noche, para sorprender a los amigos, las familias y las personas más allegadas con gustosos y suculentos platos.

Normalmente son menús con un exceso brutal de grasas, dulces, azúcares, salsas, etc. Se elaboran platos como: gambas al ajillo, paellas de marisco y carne, canelones, caldos de sopa muy concentrados, el tradicional pavo de Navidad, carnes y pescados en salsa y acompañados con patatas o verduras; no olvidemos los entrantes: Aceitunas, paté variado, embutidos ibéricos, quesos, frituras tanto de carne como de pescad : (calamares, croquetitas, empanadillas, etc.)

Estas cenas al ser tan elaboradas y copiosas nos conllevan a no sentirnos bien, encontrarnos pesados, no poder hacer bien la digestión y lo que normalmente llevamos peor si nos preocupamos por nuestro estilo y figura, es el momento de afrontar los excesos después de fiestas, en la báscula, y ver el considerado aumento de peso que hemos cogido en tan pocos días.

Esto último sucede porque en tres o cuatro días consumimos las mismas calorías que en unos diez días normales.

Ahora vamos a proponerles unos consejos, fáciles que nos harán disfrutar de estas fiestas navideñas.

- A la hora de elegir las bebidas, eviten refrescos, vinos espumosos y vino blanco, decántense por un vino tinto, está más libre de azúcares y es menos pesado.

- Intenten comer tranquilos, relajados y sin prisas.

Disfrutando de la compañía de estos días tan especiales.

- Como entrantes intenten degustar un caldo de verduras, una ensalada o una sopa suave.

- Intenten hacer un poco de ejercicio, aeróbico, ejercicios abdominales, correr y caminar de forma asidua unos días antes del encuentro familiar, después de las comidas copiosas o a los días posteriores de dichas reuniones familiares.

- Si sufre de diabetes, hipertensión o está siguiendo una dieta para perder peso, no olvide que hay turrones, chocolates y dulces navideños libres de azúcar.

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Historias

- Eviten excesos de dulces y licores.

- No se acuesten inmediatamente después de estas cenas tan copiosas, aprovechen para disfrutar con sus familiares jugando a algún juego, viendo una película o recordando viejos tiempos.

Espero que les sea de gran ayuda estos consejos para disfrutar de una forma más saludable esta Navidad.

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