Los arándanos pueden ser pequeños en tamaño, pero se llenan de muchos nutrientes. De hecho, incluso se etiquetan como un súper alimento. La mayor parte de los beneficios que ofrecen los arándanos puede atribuirse a su contenido en antocianinas, un tipo de flavonoide que también da arándanos su color azul. Los flavonoides son compuestos de la planta que a menudo tienen potentes propiedades antioxidantes. Los siguientes son algunos de los beneficios de salud que ofrecen los arándanos:
Los arándanos mantienen los huesos sanos
Los arándanos contienen vitaminas y minerales tales como calcio, hierro, magnesio, manganeso, fósforo, vitamina K, y zinc, que ayuda a construir y mantener la estructura ósea y la fuerza.
Los arándanos son buenos para la piel
Una taza de arándanos proporciona el 24 por ciento de la cantidad diaria recomendada de vitamina C y el colágeno, que es el sistema de soporte de la piel, la vitamina C mejora la salud de la piel. La vitamina C también puede mejorar la capacidad del colágeno para suavizar las arrugas y mejorar la textura general de la piel. El colágeno también previene el daño de la piel causado por el sol, la contaminación y el humo.
