Aunque se podría decir que durante la época estival todos los días son el día de la #Cerveza, desde el año 2007 existe una fecha oficial específicamente dedicada a esta bebida: el primer viernes del octavo mes del calendario, cuando el calor del #Verano aprieta en el hemisferio norte. Este año cae en 5 de agosto, día mundial de la cerveza.

La idea nació de dos amigos y cerveceros de pro: los estadounidenses Jesse Avshalomov y Evan Hamilton, casi como una broma.

En solo unos años esta iniciativa encontró acogida en casi todos los rincones del mundo (a excepción de algunos países musulmanes donde el consumo de alcohol está perseguido) y en la actualidad es celebrada con entusiasmo, asociada a festivales, catas y eventos de todo tipo.

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Todo un éxito.

Incluso en Alemania, país cervecero por antonomasia, el Día Internacional de la Cerveza tiene un gran seguimiento y se celebra casi con la misma intensidad que la Oktoberfest de Munich o la fiesta del 23 de abril, fecha en la que se celebra la proclamación de la famosa Ley de Pureza de 1516.

Mientras tanto, la cifra mundial de consumo de cerveza no para de crecer. Si se permite el juego de palabras, podríamos decir que "sube como la espuma". 

España: la cerveza gana la partida al vino

En España, país de tradición vinícola, ya hace algunos años que el consumo de cerveza desbancó al del vino. Pero no solo eso: nuestro país es actualmente el cuarto productor de cerveza de Europa, solo superado por Alemania, Reino Unido y Polonia. 

Por otra parte, el consumo de cerveza en nuestro país arroja la cifra de 47 litros por persona al año, que no está nada mal, aunque lejos de los registros de los checos (148,6), austriacos (107,8) y alemanes (106,1).

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Otra prueba del éxito de esta bebida en España es la espectacular eclosión de pequeñas empresas productoras de cerveza artesanal por todo el país. Factorías caseras que producen pequeñas cantidades siguiendo viejas recetas de toda la vida como las de las abadías belgas o experimentando con nuevas fórmulas e ingredientes.