Fuerte ha sido la entrevista que Karlos Arguiñano, el cocinero favorito de la comunidad vasca, le ha concedido a la periodista Gloria Serra, y con la cual quedó patente una situación que, aunque muchos se empeñen por ocultar, es de lo más frecuente entre los habitantes del País Vasco. Y es que todos guardan profundas heridas relacionadas con los sucesos desencadenados por ETA, pero también comparten por lo menos un familiar, amigo o conocido, que fuera reclutado por dicha organización.
Arguiñano lo aceptó sin ningún complejo, siendo honesto y claro con su interlocutora.
Esta plática se transmitió por medio del programa "Fora de sèrie" de TV3. El también empresario y restaurador, estuvo platicando con Serra acerca de los procesos que se están viviendo en Cataluña y el movimiento de los independentistas. Todo comenzó cuando se le cuestionó por el supuesto desarme de la organización.
"Ha habido mucho dolor, nos va a costar pero tenemos que ir limando asperezas entre todos", declaró, al ser cuestionado sobre si pensaba que ahora que el país se encontraba en paz, las heridas de los afectados cerrarían con el paso del tiempo. Pregunta difícil si las hay. A eso le siguió la que incuestionablemente sería la frase más impactante de la conversación: "He tenido amigos en ETA y amigos que me ha matado ETA".
A pesar de los momentos difíciles y las veces que se ha ganado la animadversión de ciertos sectores de Actualidad, Serra aplaudió el hecho de que Arguiñano jamás se callara sus duras opiniones en cuanto a la corrupción, algo con lo que coincide gran parte de la audiencia.
Si hay algo que él ha dejado claro que no soporta, son las injusticias, pues siente que hoy en día por desgracia, los malos llevan las riendas del asunto.
"Esto lo tiene que organizar gente buena", expresó a mitad de plática, "si los buenos mandaran no habría hambre en el planeta".
En lo que al proceso catalán se refería, dejó en claro que siempre sería de la opinión de que la gente debía tener libertad para expresar lo que pensara.
Empero, le parecía una exageración el boicot a los productos catalanes desde Madrid, como si toda la región estuviera llena de independentistas.
"Mientras unos están en el palco del Real Madrid, otros estamos trabajando", concluyó, ante otro comentario de Gloria Serra, en el que rememoraba las referencias a la llave de la caja, como la verdadera independencia de los catalanes.
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