El grupo de alimentos más saludables de mundo

Desde tiempos inmemoriales el ser humano ha buscado el Santo Grial de la salud, y puede decirse que la ciencia lo ha encontrado. El consumo de Bayas previene diversas enfermedades y mejora la salud general del ser humano. Éstas deberán estar incluidas en una dieta equilibrada. Algunas de esas bayas son las siguiente.

Grandes beneficios para la salud:

• Bayas de Goji: crece en la cordillera del Himalaya (Tíbet). Es un antioxidante natural, que aporta carotenoides, zinc, selenio, zeaxantina y vitamina C. Ayuda a proteger las células y a preservar la belleza de la piel. A esto hay que añadirle un aporte más que considerable de ácidos grasos omega 3 y omega 6, que aportan beneficios a nivel circulatorio. Además, son una fuente de fibra, que ayuda a depurar el organismo y actúa como coadyuvante a la pérdida de peso.
• Maqui: originaria de Chile. Es el antioxidante por excelencia. Supera, en gran medida, a las bayas que más antioxidantes poseen. Gracias a ellos neutraliza los radicales libres causantes del envejecimiento y evita el envejecimiento prematuro.Favorece el funcionamiento del sistema inmunitario, y impide el crecimiento de hongos, bacterias y virus. Aumenta los niveles de energía, para poder hacer frente a las actividades de la vida cotidiana. Posee propiedades antinflamatorias, por lo que ayuda a salud de las articulaciones. Al igual que la anterior baya, ayuda a la pérdida peso corporal.
• Fresa: contiene luteína y zeaxantina, que ayudan a a prevención de enfermedades degenerativas relacionadas con la vista. También contiene vitamina C y ayuda a mejorar el aspecto y juventud de la piel y a prevenir el cáncer y la anemia ferropénica (pues la vitamina C ayuda a absorber el hierro). El xilitol forma, igualmente, parte de sus componentes. Lo que propicia la salud dental al evitar la desmineralización y reduce la placa bacteriana. Es diurética, colabora en la eliminación de líquidos del organismo y combate el estreñimiento. Contiene una baja cantidad de sodio y una alta cantidad de potasio, lo que la convierte en un majar estupendo para las personas que padecen hipertensión.
• Granada: es rica en antioxidantes y reduce los efectos negativos de los radicales libres en el organismo y reduce el proceso de envejecimiento. Cumple funciones depurativas, tanto a nivel de los riñones como de las arterias (reduce los niveles de colesterol y triglicéridos). Es un remedio interesante para prevenir la hipertensión y enfermedades del corazón. Aporta fibra, magnesio,calcio, hierro y cobre.
• Arándano: es un excelente aliado para prevenir las enfermedades de las vías urinarias. previene los cálculos renales y combate la cistitis. Tiene propiedades antibacterianas y astringentes, por lo que sirve de coadyuvante para el tratamiento de la incontinencia urinaria. Es un remedio natural para la vista. Ayuda a prevenir las cataratas, la ceguera nocturna, el astigmatismo, el glaucoma y el desprendimiento de retina. Mejora el sistema circulatorio, previniendo varices, hemorroides, arterioesclerosis... Posee propiedades antivomitivas y astringentes, por consiguiente, combate las enfermedades del aparato digestivo. Igualmente, posee propiedades vulnerarias y ayuda a curar el acné, las ulceras bucales y los eccemas, siempre que se prepare una infusión y se aplique en la zona afectada.
• Uva negra: sirve de ayuda para tener una buena visión nocturna, y previene las cataratas. Resulta útil para prevenir trastornos circulatorios, para prevenir la formación de coágulos sanguíneos y para mejorar el sistema cardiovascular global. Combate la anemia y ayuda con la debilidad corporal. Refuerza el sistema inmune, por consiguiente, previene infecciones. Frena el envejecimiento.

Aliadas de nuestra belleza

• Açaí: originaria de Brasil. Aporta vitaminas A,E,C y algunas del grupo B. Asimismo, minerales como potasio, zinc, magnesio y calcio, y ácidos grasos esenciales omega 3, 6 y 9. Tiene una acción antioxidante más que destacable y retrasa el envejecimiento de la piel. Mejora las digestiones y evita el estreñimiento. Eleva los niveles de energía y fortalece los sistemas inmune y nervioso. Sirve de ayuda para conservar unos dientes y unos huesos fuertes. Resulta beneficiosa en caso de sufrir procesos inflamatorios, incluyendo artritis. Tiene un efecto desintoxicante, y ayuda a la pérdida de peso. Mejora la circulación sanguínea y evita enfermedades cardiovasculares. Ayuda a mejorar la capacidad de concentración. Previene la prostatitis y los dolores menstruales. Mejora la visión.
• Mora: es extremadamente rica en antioxidantes,y en hierro, por econsiguiente nos protege de estados anémicos.. También protege nuestro cerebro.Posee fibra y ayuda a nuestro aparato disgestivo a estar en óptimo estado. También ayuda al sistema inmune, gracias a su contenido en vitamina C. Contiene flavonoides y evita que el colesterol se pegue a las arterias.
• Cereza: contiene antioxidantes que protegen del cáncer y las enfermedades cardíacas. Contienes más vitamina A que las fresas y los arándanos. Contiene melatonina que ayuda a regular el sueño y favorecen el fortalecimiento de la memoria. También son una fuente de fibra y ayudan a eliminar esos kilos de más y evitan los procesos inflamatorios. Aporta vitamina E,magnesio, potasio, ácido fólico y hierro.
• Frambuesa: contiene biotina, que contribuye a conservar la belleza de cabello, piel y uñas. Es diurética, y rica en magnesio, fibra y potasio. Supone una ayuda a la hora de adelgazar y en casos de cistitis, piedras en el riñón,reuma y artritis. previene enfermedades del aparato digestivo como diverticulitis o cáncer de colon. Fortalece el sistema inmune y conserva huesos y dientes fuertes. Es rica en vitaminas A y C, ácido fólico,antioxidantes y ácido elágico. Este último aleja del cáncer. Preserva la salud de los ojos. Previene tanto las cataratas como la ceguera nocturna o el glaucoma. También, combate la conjuntivitis, gracias a sus propiedades antibacterianas.

El consumo de bayas no sustituye a los tratamientos médicos prescritos, ni, tampoco, deben comenzar a consumirse sin consultar antes con un profesional de la salud, ya que cada persona posee unas características y necesidades específicas.