Paella, químicos y héroes

Más de 100.000 sustancias químicas campan a sus anchas entre los alimentos, cosméticos, medicamentos, contaminantes y otros productos que penetran dentro de nuestro cuerpo con nocturnidad y alevosía. Después de una investigación llevada a cabo por D.#Miguel Angel Ruiz, periodista de Intereconomia, investigador y fundador de #SOLNATURA, se desvela el contenido completo y real de la paella:

El grano de arroz integral y natural nos aporta unos determinados nutrientes. Cuando es sometido a procesos industriales, los va perdiendo para conseguir alargar su periodo de vida, siendo eliminados prácticamente todos sus nutrientes.

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Es de los pocos alimentos que contiene los doce aminoácidos esenciales. En los procesos industriales, el grano es pulido con talco para el abrillantado y hacerlo más apetecible para el consumidor. Vamos a contemplar diferentes elementos disonantes que podemos encontrarnos al consumir una paella:

Polvos de talco

El cáncer producido por los polvos de talco de “Johnson and Johnson”.“La empresa deberá pagar 72 millones de dólares tras el fallecimiento de una consumidora y se enfrenta a una tormenta legal, con más de 1.200 casos pendientes"

¿Qué tendrá mejor calidad, los polvos de talco para abrillantado del arroz o los polvos de talco de "Johnson and Johnson"?. Teóricamente, sea lo mismo o quizás la industria va a utilizar los polvos de talco de la peor calidad y lógicamente tendrán que ser más baratos y de peor calidad para el abrillantado del arroz, porque los de "Johnson and Johnson" son para la higiene intima.

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Entonces, me pregunto si en los restos o partes del arroz que nosotros comemos nos vamos a encontrar un punto clave que está relacionado posiblemente con el cáncer.

Aditivos Alimentarios: Tartrazina (Colorante de la paella)

E102, Azoico y derivado del petróleo; sin sabor, solo da color. Muy atractivo para el consumo. Prohibido en Australia y Noruega. En otros países están advertidos sobre sus posibles efectos secundarios. Un estudio publicado en junio del año 2006 por “alergología internacional” reporto múltiple sensibilidad química en una niña de 5 años. Los dulces de colores desencadenaban los síntomas. Sospechoso de causar hiperactividad. La agencia estándar de alimentos del Reino Unido lanzó una advertencia en el año 2008: “Ciertos colorantes incluyendo la tartrazina pueden ocasionar cambios en el comportamiento de los niños, lo que incluiría la perdida de concentración y actividad impulsiva y fuera de control.”

Sustitutos Naturales

De siempre se ha usado el “azafrán”, que es lo que le daba ese color y ese sabor amarillento al arroz.

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La cúrcuma también es un colorante con principios activos beneficiosos para nuestra salud. Échale a la paella alguno de estos colorantes saludables o tomate ecológico para darle color.

¿En qué otros comestibles nos encontramos estos azoicos?

Postres, helados, en todos o casi todos los productos de repostería, caramelos, chicles, gominolas, gelatinas, bebidas, tanto alcohólicas como refrescos, bebidas energéticas, tortitas, palomitas, snaks, patatas fritas, salsas, y un sin fin de alimentos, champú, productos cosméticos, vitaminas y ciertos medicamentos.

Más elementos nocivos

No debemos olvidar los pesticidas y los herbicidas. El arroz que no es ecológico, muy probablemente está cultivado con pesticidas o herbicidas. También podemos encontrarnos con arroz transgénico [VIDEO]. Nos encontramos con una ciudadanía inocente y desprotegida. Parece que mantener a las personas decentes en la ignorancia es un buen negocio. Los medios de comunicación están formados también por personas desconocedoras de este atropello, y al final ellos, nuestros periodistas, son quienes van a defender a la gente, a la población, a las familias y a los niños. El periodista ha sido, es y será nuestro héroe. #aditivos