La Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) ha presentado la nueva pirámide alimenticia, donde, por primera vez, se introduce el equilibrio emocional, las técnicas culinarias o el balance energético, para poder llevar una vida sana. Además de tratar la hidratación saludable.
Todo esto se puede leer en el nuevo informe "Guía alimentaria para la población española" que ha sido llevada a cabo por 100 expertos en nutrición y salud pública.
En la base de la pirámide nos encontramos con la actividad física, de manera regular (se debería dedicar, al menos, una hora al día o realizar 10000 pasos, para poder hablar de una actividad física adecuada).
Por otro lado, tenemos lo que se conoce como "balance energético", que se basa en: cuantas más calorías consumamos, más nos deberíamos mover, además de realizar unas técnicas culinarias más sanas.
Por otro lado, sorprende la incorporación, por primera vez en la historia, del equilibrio emocional, ya que, hay que tener en cuenta que determinados niveles/estados de ánimo, pueden provocar que nos alimentemos peor o mejor, consumamos un tipo de comida u otra.
Se sigue aconsejando el consumo de arroz, patatas y cereales; además de las cinco piezas de fruta y verduras, al día. Y, se apuesta por el empleo de aceite de oliva virgen extra. No debemos olvidarnos a la hora de realizar cinco comidas al días, aunque sean en pequeñas cantidades y se aconseja que se realice al vapor o a la plancha, y que se evite el consumo de sal.
Igualmente, el consumo de lácteos, carne blanca y pescados, de manera variada. Y evitar el consumo de las carnes rojas o el embutido. Y, de manera muy ocasional, consumir patés, chucherías, bollería industrial...
Otra novedad, en esta guía, es la introducción de suplementos alimenticios (hierro y ácido fólico, en el caso de las mujeres que estén buscando un embarazo; o la vitamina D, para uso general).
Y, en el apartado de la hidratación, hay que beber entre 2 litros y 2 litros y medio. Y, controlar nuestra orina. Si es oscura, nos está advirtiendo de que deberíamos beber más agua.
¿Sigues estos consejos? ¿Crees qué te alimentas bien?
