La botánica es una rama de la biología y se define como la ciencia que se ocupa del estudio de las plantas, en todos sus aspectos (clasificación, distribución, relación con otros seres vivos, descripción,etc. ) El objeto de estudio de la botánica son organismos emparentados entre sí de forma lejana, que no tengan casi ningún carácter común excepto que ambos presenten cloroplastos o el no tener movilidad.

Dentro del ámbito que engloba la botánica, se encuentran la botánica pura (que pretende ampliar el conocimiento sobre la naturaleza) y la botánica aplicada (que investiga la tecnología agraria, forestal y farmacéutica). Al afectar a muchos ámbitos, esta ciencia se estudia desde diferentes modalidades profesionales.

Dentro de esta disciplina, se pueden encontrar diferentes subdisciplinas: Anatomía vegetal, herbario, botánica aplicada, general o sistemática, entre otras. En ellas se trabaja sobre diferentes contenidos como la morfología, enfermedades, fósiles, etc.

Entre los métodos de la botánica cabe destacar dos de ellos:

- Herbario: se trata de una colección de plantas o partes de plantas tratadas a partir de la desecación que se identifican de forma completa. Constituyen un gran banco de información sobre la flora y la fauna de un determinado lugar y además, se emplean como material de referencia para definir el taxón de una planta.

-Jardín Botánico: se trata de instituciones habilitadas por un organismo público, privado o asociativo que tiene por objetivo estudiar, conservar o divulgar la diversidad vegetal de la botánica. Están caracterizados por exhibir colecciones científicas de plantas vivas para conseguir su conservación, investigación, divulgación y enseñanza.

En losjardines botánicos se muestran plantas procedentes de cualquier parte del mundo, y que suponen un mayor interés para los visitantes, aunque dependiendo del jardín, se encontrarán unas concretas u otras.

En cuanto a la botánica como ciencia se pueden encontrar diferentes aplicaciones, entre las que destacan la de alimentar, procesos biológicos, aplicaciones de plantas o entendimiento de cambios ambientales, que permiten desarrollar todo lo relativo a la biosfera.