“Beber y comer, son cosas que hay que hacer”, ¡qué sabiduría derrocha el refranero castellano! Por segundo año consecutivo, 22 camiones repletos de comida y bebida, pero sobre todo de comida, llegan a la capital española. Estarán repartidos por el Paseo de la Castellana hasta llegar a la explanada de Nuevos Ministerios, del martes 28 de febrero al domingo 5 de marzo.

Esta segunda edición de Expo Food Trucks, añade 6 camiones gastronómicos más a los 16 con los que empezó el año pasado, contando con varias regiones españolas como Barcelona, Huelva, Alicante, País vasco, Madrid y Jaén, entre otras, y con varias internacionales.

Los burritos, las arepas, los tacos, los sándwiches y un sinfín de platos más se unirán a este festín culinario sobre ruedas.

Y es que, el Street food o comida callejera, no nació ayer. Tal y como lo conocemos hoy en día, con las “gastronetas”, lleva más de un siglo de acompañamiento a los viandantes de las periferias de las grandes ciudades americanas. Sin embargo, en el Reino Unido comenzó en la Segunda Guerra Mundial, al descubrirse lo práctico de llevar a los soldados la comida en camiones y no construir edificios que hiciesen de restaurantes en las bases militares.

La asistencia en la pasada edición sumó varios miles de personas, que entre catas y maridajes, no quedaron indiferentes a los sabores del mundo.

Las actividades que proponen, todas ellas gratuitas, van desde tirajes de cerveza hasta elaboraciones de infinitas recetas, pasando por los, ya tan famosos, showcookings. También contarán con menús ejecutivos para todos los bolsillos.

Nos encontramos, pues, con un movimiento que aúna la diversidad cultural y gastronómica de todos los rincones del globo y que, a veces, hasta los fusiona entre ellos.

La FAO (Organización de las Naciones Unidas para alimentación y agricultura) dice que esta corriente congrega cada día a más de 2.500 millones de personas en el mundo, así que… ¡comámonos la segunda edición y (esperemos) todas las que vengan después!