Sin duda esta receta de Lasagna te va a sorprender por el gran contenido que contiene y además de ello no te vas a preocupar de esos kilos de más, ya que está receta es 100% natural, debes animarte a probarla a continuación te mostraremos los ingredientes y los procesos de preparación.

Ingredientes (4 porciones):

  • Un medio (Una libra) de lasagna.
  • Tres cucharadas de mantequilla.
  • Una cebolla pelada y picada en pedacitos.
  • Dos zanahorias peladas y picadas en pedacitos.
  • Un medio de coliflor picada.
  • Un pimiento verde, picado en pedacitos.
  • Un medio de calabacita, picada en pedacitos.
  • Dos tomates sin semillas, picados en pedacitos.
  • Un cuarto de kilo ( media de libra) de champiñones limpios y picados en pedacitos.
  • Una cucharada de cascara de limón rallada.
  • Un cuarto de cucharadita de nuez moscada.
  • Un medio de cucharadita de clavo molido.
  • Un medio de cucharadita de orégano.
  • Un cuarto de cucharadita de tomillo.
  • Una taza de queso Gruyere rallado.
  • Una taza de queso mozarella rallado.
  • Cuatro tazas de salsa blanca ligera, caliente.
  • Sal y pimienta.

Modo de preparación:

  • Caliente el horno previamente a 190 grados centígrados (375 grados Fahrenheit).
  • Unte con mantequilla un plato para lasagna de 31x22 centímetros (12x9 pulgadas); deje aparte.
  • Cocine la pasta en mucha agua salada hirviendo, a la que le agrega un poco de aceite. Cerciónese de que la olla sea lo suficientemente ancha para permitir que las tiras de lasagna queden planas. Siga las instrucciones del paquete y saque la pasta cuando este al dente.
  • Escurra la pasta y acomode las tiras cuidadosamente sobre toallas de papel. Cubra con más toallas de papel.
  • Caliente la mantequilla en una cacerola grande. Cuando este caliente, agregue la cebolla; tape y sofría tres minutos a fuego medio, tapada.
  • Agregue las zanahorias y mezcle; siga cociendo de tres a cuatro minutos a fuego bajo, con la olla tapada.
  • Agregue la coliflor, pimiento verde y calabacitas; condimente bien. Tape y cocine a fuego suave de 4 a 5 minutos.
  • Agregue los tomates, champiñones, cascara de limón y especias; tape y siga cocinando de 3 a 4 minutos.
  • Quite la cacerola del fuego y déjela a un lado.
  • Acomode la primera capa de pasta en el plato para lasagna.
  • Agregue una capa de verduras, una de queso y una de sal. Repita hasta utilizar la mayor parte de los ingredientes. Termine con una capa de pasta.
  • Agregue un poco de salsa y cubra con queso. Hornee 45 minutos.

Sirva caliente y, si algo queda, guárdelo, ya que se recalienta en el horno sin perder el sabor , anímese a probarla y a compartir esta receta con sus amigos y familiares para que se animen a probarla y prepararla.

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