Una empresa norcoreana de alimentación asegura haber inventado un vino cuya principal propiedad es que emborracha sin la consiguiente resaca posterior.

El producto en cuestión, que no podríamos llamar vino, es una combinación de ingredientes que forman un licor, cuyo nombre es Koryo.

La fórmula se mantiene en secreto pero sí ha transcendido dos de sus componentes: el arroz y el ginsgeng

Utilizan el arroz tostado para sustituir los azúcares del alcohol y el gingseng para darle esa propiedad anti-resaca.

La empresa que lo comercializa parece ser la única que cree en esas propiedades porque la comunidad científica duda que un consumo continuado de semejante licor no conlleve la consabida resaca del día después.

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En cualquier caso el gobierno norcoreano lleva muchos años publicitanto y potenciando los beneficios y propiedades del gingseng y esto podría ser una campaña más sobre el producto, una forma de dar a conocer un país que es el más hermético del mundo y que suele ser noticia siempre por cosas negativas como datos sobre Derechos Humanos, número de ejecuciones o más recientemente la detonación de una bomba de hidrógeno, el arma más letal que ha conocido la Humanidad jamás.

Terminar con la resaca

Los científicos llevan ya muchos años buscando la manera de conseguir que el alcohol no deje resaca en el cuerpo del bebedor y en Occidente se estudia esta posibilidad desde la ingeniería genética para conseguir disminuir o eliminar los efectos de la temida resaca.

Para ello se han centrado en modificar genéticamente la levadura que convierte los azúcares en alcohol durante la fermentación de espirituosos.

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Estas investigaciones no están dirigidas a la creación de un licor que no deje resaca sino a potenciar los elementos beneficiosos para la salud que hay en las diferentes bebidas.

Por ejemplo, en el vino, se busca aumentar la presencia de resveratrol, y con esa investigación se ha abierto la puerta a mitigar los efectos de la resaca.

En cualquier caso, la mejor forma para evitar la temida resaca sigue siendo a día de hoy la moderación en la ingesta de alcohol. #Alimentos #Calidad de vida #Vinos