El queso, de vaca, de cabra, de oveja, de búfala, de camello u otros, es ideal para infinidades de recetas, ya sea dulces o saladas.
El queso, delicioso y bueno para cualquier edad, presenta numerosas propiedades, hasta tiene propiedades como las de la carne.
Este alimento puede reducir las enfermedades crónicas. Reduce el riesgo de padecer cáncer y problemas de corazón. Beneficioso para el sistema reproductivo, nervioso e inmunológico. Mejora la visión, previene la osteoporosis.
La naranja, un cítrico conocido por su vitamina C, ideal para curar y prevenir resfriados. Pero, como el queso, también posee otras propiedades.
La naranja ayuda a limpiar el hígado y los riñones, es diurética. Gracias a esta acción depurativa, es una ayuda para perder peso, ya que contiene fibra. 
Este cítrico también es antioxidante, previene el envejecimiento y previene el cáncer. Una de las últimas propiedades de esta fruta es su efecto desinfectante.
Para que podáis disfrutar de todos estos beneficios, tanto los del queso como los de la naranja, os dejamos una receta de estos dos alimentos unidos: pastel de queso a la naranja.


Ingredientes (4 personas)


250 gramos de galletas
200 gramos de mantequilla
3 huevos
225 gramos de azúcar
550 gramos de queso en crema
La ralladura de 1 naranja
1 cucharadita de vainilla


Elaboración


Tritura las galletas. Derrite 75 gramos de mantequilla y mézclala con las galletas hasta que se haga una masa. Apriétalo sobre el fondo del molde donde irá el pastel. Meter al congelador mientras se prepara el relleno.
Coge un cuenco y mezcla el queso en crema, el azúcar, los huevos y la mantequilla restante (previamente fundida). Batir todo a mano.
Incorpora la cucharadita de vainilla y la ralladura de la naranja. Añade la mezcla al molde, encima de la galleta anteriormente preparada.
Introducir al horno, previamente precalentado a unos 150 grados, durante 1 hora y 15 minutos aproximadamente, o hasta que notes que está listo.
Cuando esté listo déjalo enfriar y a comer. Sírvelo frío. Encantará.


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