Siempre estamos acostumbrados a las natillas caseras realizadas con leche y decoradas con canela. Son unos postres riquísimos y que prácticamente todos disfrutamos con ellos. Pero no solamente existen las natillas de leche, como podemos ver en esta receta de natillas de frutas. 


Es muy común en nuestra casa que compremos fruta y que veamos que pasa el tiempo y pocos se la comen, empezando pues a ponerse algo feas y por lo general hacemos purés o batidos. Esta es una idea para darle un uso diferente a esta fruta, o claro está si quieres realizar otro postre diferente para que los más pequeños (y no tan pequeños) coman fruta. La elaboración es sumamente sencilla, y podrás reinventar la receta una y otra vez, probando con diferentes frutas para ver cual es tu preferida. 


Estos son los ingredientes para tus natillas de frutas (6 personas)


400 gramos de zumo de frutas (puedes utilizar los zumos que más te gusten, desde los naturales, o los envasados, incluso el almíbar de las latas en conserva, según lo que utilices el sabor cambiará)


200 gramos de zumo de naranja 


60 gramos de zumo de limón (suele ser un limón de tamaño medio)


30 gramos de maizena


3 huevos


100 gramos de azúcar


Fruta cortada en pequeños trozos (puedes utilizar la que desees o tengas en casa)






Elaboración de las natillas


Tome todos los ingredientes y añádalos al vaso de su Thermomix, programando la máquina a 8 minutos de tiempo, con una temperatura de 100 ºC y una velocidad de 4. 


Una vez pasado este tiempo, vaya echando la mezcla en un cuenco grande o por el contrario, vaya sirviendo ya en pequeñas tazas o recipientes individuales. Tape cada recipiente con un film transparente. Este film es muy importante, ya que evitará que se cree una capa dura por la superficie que se forma debido al contacto con el aire. 


Enfríe las natillas antes de servirlas.


Como has podido comprobar se trata de una receta muy sencilla que todos podemos hacer y que aprovecharemos todas las frutas que tenemos en casa sirviéndonos tanto para darle un uso a las frutas que se están poniendo malas hasta para hacer comer a los peques de casa estos alimentos tan importantes en su nutrición. 
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