Los extranjeros tienen una imagen predeterminada de España, según el ojo que mire puede ser considerada una bendición o un estigma, los extranjeros tienen asociados ciertos elementos a la palabra España y este país puede esbozar una sonrisa o una mirada circunstancial en los rostros de los forasteros, si hablamos de gastronomía ni el mismísimo Joker podría proyectar una sonrisa tan inmensa, si lo hacemos de vino además de sonrisa placentera en sus rostros observaremos mirada perdida, mejillas rojas y perdida de facultades al hablar porque sufrirían un emborrachamiento instantáneo.

Nuestro vino encandila al mundo y la prueba irrefutable de este hecho es que las exportaciones españolas de nuestros caldos hicieron sonar la campana de los récords el pasado año con cifras como un 22,3 % en volumen, más de 2300 millones de litros y se estima que este año 2015 se vuelva a batir un nuevo récord histórico, según el Observatorio Español del Mercado del Vino.

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Los principales países consumidores de vino español son Estados Unidos, Alemania, Rusia, Portugal y Francia y los países emergentes en el mercado del vino que desde hace pocos años están consumiendo vino de origen español son China, Bélgica, Países Bajos o México entre otros.

Todos coinciden en preferir caldos no espumosos y de diversas categorías, ya sean de denominación de origen hasta el vino a granel. Los secretos del éxito español en el mercado vinícola son una mezcla de buenas cosechas y uvas de primerísima calidad, la fusión de métodos tecnológicos de investigación y Desarrollo (I+D) a la hora de cosechar, producir y envasar el vino como pueden ser la apuesta por sulfitos en la composición del vino.

Más tiempo de conservación de la levadura dentro del vino o el uso de la química controlada en contraposición con los procedimientos artesanales de toda la vida como la agricultura ecológica certificada excluyendo los pesticidas o herbicidas de la uva.

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También forma parte del éxito la gran adecuación entre las producciones y las necesidades de demanda en el mercado sumada al progreso en comercializar valor, marca y precio competitivo.