En estos días navideños de estar con los seres queridos apetece compartir también una comida y platos deliciosos. Se recomienda anticipar y pensar el menú que se cenará en Nochebuena así no habrá cabida para posibles imprevistos. En las recetas que te recomendamos para este año, reina la variedad y lo saludable. No obstante, tan solo son sugerencias que podrás modificar a tu gusto y al de tus invitados.

Como entrantes, puedes ganarte a tus invitados con unos sugerentes canapés de hummus y de pesto, pudiéndolos adornar a tu gusto para que queden más coquetos. También, puedes realizar unos sencillos pinchos de verduras salteadas, pudiendo utilizar alguna carne vegetal como tofu, seitán, etc.

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Para finalizar con los entrantes, puedes realizar si te han sobrado verduras salteadas unas ricas tostas de pan tostado.

Como primer plato, teniendo en cuenta que éste debe de hinchar poco por toda la comida que se avecina, puedes cocinar una sencilla crema de verduras. Puedes utilizar por ejemplo zanahoria, calabacín, cebolla, etc. Como segundo plato, te damos dos ideas muy parecidas. Se trata de aguacates rellenos con arroz y verduras varias troceadas, o por el contrario, pimientos asados rellenos, también deliciosos. Puedes preparar los dos platos, ya que llevan poco tiempo y así tus invitados podrán escoger aquello que más le guste.

Para finalizar con el menú, el postre dependerá del tiempo que le quieras dedicar. Como ideas, puedes preparar una rica macedonia con frutas variadas, manzana, cerezas, uvas, plátano, pera...

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y acompañadas de chocolate fundido por ejemplo. También, si se te dan bien la realización de pasteles, puedes cocinar unos ricos pastelitos de chocolate y coco rallado, adornándolo al gusto. Si se te da mal la pastelería y además dispones de poco tiempo para cocinar, siempre puedes optar por comprar helado de turrón o de cualquier otro sabor. Esperamos que te haya gustado el menú y que disfrutes de esta cena tan sencilla y saludable con tu familia y seres queridos. #Navidad