Moca.-Realizar un fan trip por un pueblo; enaltecido por la heroicidad y trabajo de sus hombres, su cultura y sus creaciones artesanales, enmarcado por sus verdes e imponentes montañas, puede parecer un sueño, un sueño que está tan próximo como la Provincia Espaillat, una población hospitalaria e ideal para vivir el ecoturismo, al ritmo del trinar de sus aves, la calidez de su gente y la caricia de su agradable clima.

La Muñeca sin rostro

Se ha convertido en el ícono de la artesanía dominicana, nació aquí, en el Higuerito de Moca, está hecha a base de barro  y ha motivado imitaciones internacionales que compiten en el mercado local de manera desleal.

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Por qué las muñecas no tienen rostros?

Se escuchan dos versiones; una dice que no se les pone porque representa la simbiosis étnica del dominicano; aborigen, español y africano y la otra habla de los estados anímicos de la mujer dominicana, se prefiere que sea el cliente que le agregue la sonrisa, mirada…que prefiera.

 

Las Mariposas con jícaras de Coco

Aquí también están los talleres de Arteco, un #Arte hecho de jícara o cáscara de coco y que en principio eran sólo mariposas, debido a que sus creadores vienen desde Salcedo la tierra de las tres heroínas dominicanas; Las Hermanas Mirabal, conocidas por este mote, pero que ahora incluye una gran variedad como lámparas llaveros y otros.

Museo Ramón Cáceres

Es el único museo de un ex presidente en todo el país. Es el sueño de Remigia Vázquez, de que se convirtiera en Museo el hogar de su hijo, el ex presidente de Moca Ramón Cáceres, quien después de formar parte del complot que terminó con la vida del dictador Ulises Heureaux (Lilí) en 1899, asumió el poder en 1906 y fue asesinado en el 1911.

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Fue construido en el centenario de su muerte.  Desde entonces se ha convertido en un lugar por excelencia para consultar su historia e incluso para el accionar cultural, social y artístico del pueblo.

 

Restaurant El Molino

Luego de esta cita con la historia, la montaña que bordea el pueblo invita a elevarse carretera arriba para almorzar en el restaurant El Molino, donde se disfruta la exquisitez de la comida criolla, ante una panorámica espectacular hacia el Valle del Cibao. 

La cocina del establecimiento tiene platos apetitosos, siendo las carnes, pastas y crepes las recetas más solicitadas por el público. En una decoración que honra lo típico, sus mesas son idóneas para degustar comida criolla y gourmet a la carta.

Complejo Ecoturístico Sereno de la Montaña

Devorando montañas por Villa Trina, por una carretera forrada de una vegetación exuberante, se llega al complejo turístico, Sereno de la Montaña, y se cae en la cuenta que el viaje valió la pena.

 Los balnearios invitan al disfrute, ya sea dándose un chapuzón en las tranquilas y límpidas aguas del río La Gloria, en Kayak o en Tubing.

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Ponche Bari y Licor de Gengibre

En este pueblo también se creó el ponche Bari,  una bebida que se ha convertido en el trago obligatorio especialmente de las navidades.

Es hecha en casa por Mayra Bautista y ya cuenta con un certificado de la Asociación Mundial de Productos Orgánicos.

El Mofongo de Moca

“El que va a Moca y no come Mofongo no ha ido a Moca”. Debido a la buena reputación de este plato en esta localidad, cientos de visitantes van a degustar esta comida criolla hecha a base de plátanos  #Ecología #Alimentos