La calidad de la uva que se ha recogido en la campaña de vendimia de la Denominación de Origen Bierzo ha sido “elevada”, según indica la directora técnica del Consejo Regulador, Carmen Gómez.

El estado sanitario de la uva ha sido excelente en la recién finalizada campaña de vendimia de esta región situada en el norte de León. Gómez resaltó que los parámetros de PH y acidez han sido “muy buenos” en el fruto de la zona vitivinícola que cuenta con 2.982 hectáreas de viñedo.

Estos indicadores apuntan a un futuro muy próspero para los vinos que nazcan de esta cosecha. Los caldos tendrán una “magnífica calidad” y los parámetros prevén que su evolución sea buena a lo largo del tiempo. A estas auspiciosas previsiones, hay que sumar que los #Vinos contarán con una gran complejidad.

La campaña, que comenzó en el mes de agosto, ha concluido con un total de 14.686.682 kilogramos de uva que se destinarán a la elaboración de caldos con el marchamo de calidad.

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Las variedades de uva que están amparadas por la marca de calidad son Godello, Mencía, Garnacha Tintorera, Doña Blanca, Jerez y Malvasía. En esta vendimia se ha alcanzado un record, ya que se han recogido 1.020.942 kilogramos de Godello, de manera que es la primera vez que se supera el millón de kilos.

Esta cifra se encuentra muy por debajo del cultivo de la variedad estrella en El Bierzo, que continúa siendo con marcada prevalencia, la Mencía. Más de 11 millones de kilos se han recogido de esta variedad que ocupa el 70% del viñedo y que se ha puesto de moda entre los consumidores. Debido a esta tendencia, las bodegas están apostando por esta variedad de uva blanca que está escalando en los puestos de consumo.

La vendimia en la D.O Bierzo se inició antes de lo previsto debido a que el verano fue caluroso y las precipitaciones no se prodigaron en la zona vinícola, de manera que la uva maduró con más rapidez respecto a años anteriores.

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El transcurso de la recolección se ha llevado a cabo de forma tranquila para los 2.400 viticultores que están inscritos en la denominación de origen. #Alimentos #Enoturismo