La Food Drink Europe, organización que representa al sector de la alimentación y bebidas en Europa, publica las tendencias en innovación alimentaria. En primer lugar que un producto sea hedónico, le otorga variedad, diversión y sofisticación a cualquier alimento. Cualidades que parecen trascender el envase y el sabor para otorgar notoriedad y distinción a quien lo adquiere.

Otra de las tendencias para los amantes del buen vivir es la promesa de que sea saludable. Especialmente todos aquellos productos que estén relacionados con lo natural y lo médico. El cuidado del físico tanto como el bienestar que proporciona un alimento es otro de los factores que garantizan su consumo, tanto para productos de ingesta como para los de cosmética.

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El pragmatismo no queda fuera de esta lista, la mayoría de los compradores opta por lo funcional y lo sencillo, así sea para llevar o para elaborar. Por último que un producto sea ético, es decir que promueva valores como la solidaridad y la ecología, marcan una preferencia, especialmente entre los compradores más #Medicina natural