El multifacético productor Santiago Segura fue el encargado de amenizar el 75 aniversario de Rodilla el pasado 27 de diciembre en la Puerta del Sol de Madrid, donde se cantó "cumpleaños feliz" para intentar batir el Récord Guiness, una cita que congregó a miles de invitados a través de las redes sociales y sus propios establecimientos, ya que la empresa donaría por cada asistencia un sándwich, es así que Rodilla cumplirá la promesa de donar 20 mil sándwiches a ONG, cálculo que se asemeja al número de productos que se quedan sin vender en todos los establecimientos de España durante un año y que son desechados diariamente.

Sus representantes encargaron a la agencia publicitaria The Blend la creación de las camisetas negras que llevan los dependientes con la frase "llevamos una vida juntos" que identifica esta celebración, también se incluye un anuncio televisivo que muestra imágenes de diferentes décadas por las que han atravesado los clientes de Rodilla en España, dentro de la promoción también se eligió el primer Sándwich Madrid creado por Cristóbal, un concurso en el que participaron tres estrellas del programa Master Chef para elaborar con diferentes ingredientes y sabores el sándwich representativo de la capital y que se vende exclusivamente en Rodilla.

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La compañía empezó en 1939 con un local en la zona de Callao en Madrid, haciendo su propio pan en horno y la venta de embutidos al peso, su propietario, natural de Salamanca, Antonio Rodilla, quiso aprovechar los restos de los cortes para venderlos con rebanadas de pan creando el sándwich a bajo precio, una rareza en aquellos tiempos y por la que apostó fuerte al ver el éxito que tuvo, se fijó un objetivo de hacer sándwiches de calidad artesanal innovando constantemente en su contenido e ingredientes, objetivo que cumple hasta hoy y que nació con el sándwich de ensaladilla, el más popular en los años 60.

Actualmente el Grupo Rodilla es dirigido por Antonio y Bernardo, hijos del fallecido creador, emplea a más de 1.500 personas e incluye a sus franquicias Café Jamaica y Café de Indias, con las que suma más de 200 establecimientos en España, mantiene unas ventas diarias que superan los 50 mil sándwiches y con un crecimiento del 10%, dentro de su plan de renovación se invertirán cinco millones de euros para la modernización de locales y se prevé que en poco tiempo salte al mercado internacional para dar respuesta a los inversores extranjeros que solicitan franquicias en EE.UU y Dubai, así lo confirmó su consejera delegada María Carceller.

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El comer carne y pan sin ensuciarse los dedos nos llega desde el siglo XVIII a través del aristócrata inglés John Montagu IV Conde de Sandwich, y a pesar que tanto los orígenes del sándwich como su preparación ya es conocido en todo el planeta, lo más trascendental es compartirlo con la familia o amigos y disfrutar los sabores que renacen de una cocina innovadora y actual, en Rodilla encontramos variedades a partir del típico con queso y jamón, wraps o rollitos, bagels que son donuts rellenos, también hechos con pan foccacia de hierbas y sabor a pizza, hasta para los paladares más exigentes como el Sándwich Madrid a base de pan amapola con jamón ibérico, queso de cabra, sobrasada y ventresca de bonito.