Barcelona se convierte en ciudad "Veg-Friendly". La propuesta, presentada por el concejal Alfred Bosch, ha sido aprobada oficialmente el pasado 22 de marzo por la comisión municipal de Economía y Hacienda, por todos los grupos excepto C’S y PP que se han abstenido, y prevé la puesta en marcha de una serie de iniciativas destinadas a promover la difusión de la alimentación vegetariana y vegana.

Estas iniciativas incluyen la adhesión oficial de la ciudad a los "Meat Free Monday," un compromiso voluntario para pasar un día entero sin comer carne, además de  eventos informativos para promover una alimentación sana y responsable con el planeta. También se lanzará una guía en papel y una app para residentes y turistas y nacerá el "BCNvegPoint", un infopoint permanente en la ciudad para proporcionar información al público, pero también a empresarios, inversores y asociaciones, con el fin de estimular nuevas iniciativas económicas en el sector vegetariano y vegano.

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Esta manera de involucrarse de forma directa por parte del Ayuntamiento en la promoción de la alimentación veg, producirá sin duda resultados significativos. En primer lugar, será mucho más fácil encontrar alternativas 100% vegetarianas  en bares y restaurantes, pero no sólo: las iniciativas de apoyo a la cultura vegana florecerán y la semilla del respeto hacia los animales encontrará un terreno bastante más fértil.

Interesante también el ranking de las 5 ciudades más "veg friendly" elaborado por los usuarios de la web Happy Cow que pone Berlín en primera posición, seguida por Nueva York, Portland, San Francisco y Londres. En la capital alemana hay 28 restaurantes exclusivamente veganos y muchos más donde se puede encontrar un menú adaptado a los vegetarianos y veganos.

El caso de Barcelona es diferente y destaca entre otros porque son las mismas instituciones públicas que se han convertido  en promotoras de este gran cambio cultural.

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Lo mismo ya había ocurrido hace tiempo en Italia con el proyecto "Vegan friendly" de la ciudad de Finale Ligure o de la ciudad belga de Gantes, la primera en incorporar la iniciativa del Meat Free Monday en comedores y locales públicos. #Cocina #Sociedad Barcelona #Alimentos